惠阳区中膳餐饮:承包食堂的协作方式及留意事项

　　承包食堂效劳行业的开展前景十分好，由于它在运用时给企业带来了很多益处，因而遭到了客户的喜爱。为了让大家对它愈加熟习，上面就来讲说吧。让我们看看一些与之相干的材料，希望能协助更多的人。

　　承包食堂效劳是指企业、病院、学校、宾馆等企事业单位或组织依据需求将承包食堂办理到专业餐饮公司，然后选择餐饮公司提供的各类菜品。承包食堂效劳业务范畴包罗：蔬菜粮油配送、学校承包食堂、工厂食堂办理、企业承包食堂、职工餐饮效劳、病院承包食堂、政府食堂承包。承包优势：选择好的承包食堂和专业的餐饮办理团队具有以下优势：专业的效劳团队、兽性化的特性化效劳、迷信标准的办理体系和一致推销、一致配送的大范围一致办理形式。

　　合同制食堂效劳商具有专业的就餐形式。目的是更好地办理食堂。包罗定餐形式、半定餐形式和自在餐形式。现已被承包食堂企业普遍运用，已构成行业餐饮形式的规范。定餐方式普通在公司为员工提供食宿(或扣除部份餐费等)时发生。这类方式的优点是便于统计、结算等办理，更便利食堂计划膳食比例，防止了糜费食品形成食堂运营困难的景象;或员工因膳食缺乏而不满。协作顺序：由企业担任人报送用餐次数，每个月报送一次。时期如有新任务、辞职或休假，可提早书面告诉食堂，单方应签字保存，作为结算凭证之一。

　　所谓半定餐形式，就是工厂每个月向ＩＣ卡收取固定的餐费，持有ＩＣ卡的员工可以自在选择不同层级、不同学口消费，也能够便利时购置饮品商店。所谓收费用餐形式是：消费者在食堂用餐前可以自在选择不同学口、不同价钱的食品;食品包罗套餐、单肉、炒菜、面条、小吃、麻辣烫等。

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