如今下班上学,大家都选择在食堂吃饭。食堂就像我们本人的厨房,每天准时供给每日三餐。但对食堂来讲,当大家面对满目琳琅的菜品时,这些食材、加工、平安、平安等成绩你理解多少? 明天上海工厂食堂承包就带大家从以下四个方面来看看值得选择的食堂承包。 1. 舌尖上的美味。上海员工食堂托管从源头上承包种养基地,严选时令食材。原料新颖、平安、平安、养分。食材一致推销配送,专业养分师迷信配比,确保餐食养分丰厚,蔬菜、调味料、粮油、肉制品等一致到指定点推销,有合格检验报告,确保食材平安新颖源头取材,享用美食! ⑵上海员工食堂承包工加工消费的阿姨们将食材分门别类寄存:调味料严厉摆放,新颖食材依据需求放入冰箱冷藏,蔬菜放入蔬菜预备室停止清洗等。清洗后,切好的食材会划一地放在厨房柜台上,为最初的烹饪做预备。 ⑶物流效劳实行严厉的办理制度,每天处置,每天整合,每天清洁,每天规范化,每天反省,每天改良。一切员工都持有安康证明。每天对厨房器具、餐具、桌椅停止消鸩杀菌。活期为退职员工和新员工提供专业培训。餐饮需求更专业、更片面的效劳。食堂洁净整洁。 ⑷平安第一,食客的平安和平安必需放在首位。 食堂的食材从各个工序、各个方面停止检验。从食材源头上,食材当天发货,每道食材的进场都经过每道工序的严厉把关。包管进入食客口中的是安康、美味的食品。 食品平安是一个比拟严厉的成绩,所以在触及食堂、食材、加工、物流、平安等方面,这些方面的细节都不容无视,必需引发注重。 |