上海食堂承包-窝蛋牛肉粥的做法

　　作为一个广东人，我喜欢吃各种粥。只需到了周末，我就会早起煮粥。平常多吃各种各样的饭，偶然喝粥可以更好地调理肠道，协助消化哦，天堂;天堂;(食谱是两团体的早饭份，我用一个小沙锅煮，大约煮了一个正常的一碗不到两碗一团体，小部份，假如人多，适当添加)

　　牛肉粥铺制理论

　　资料运用

　　牛肉：130g;鸡蛋：1;米饭：半米杯;葱：1根;姜：适当;油：适当;酱：半勺;酒：半勺;淀粉：半勺;盐：适当;

　　理论

　　1。牛肉切一晚，加姜丝，然后倒入生抽、料酒、淀粉和少量油，搅拌平均，盖上保鲜膜，放入冰箱一晚。(假如没有工夫过夜冷藏，半小时的腌制便可以了，一晚的腌制就更美味了)。

　　2。把锅里的水烧开，把洗好的米饭放进锅里，开端煮粥。(我通常等水烧开后再加米饭，米饭洗完后放水，我先加少量油和盐，把米饭混合，听说这样煮的粥会更粘、更好吃;

　　三。记得半路看粥，不然怕粘锅，不要煮得太浓，由于还有牛肉;

　　4。当粥煮到你最喜欢的滋味时(我喜欢煮的有点烂)，你可以把腌好的牛肉放出来，等牛肉变色后滚几下，加点盐，然后倒入打好的蛋液，复杂搅拌，然后撒上一点洋葱，好的，完善地从锅里出来;

　　5。你可以吃!

　　提示

　　鸡蛋也能够换成其他蔬菜，菠菜，卷心菜，羽衣甘蓝，生菜，芥末可以切碎成十分甜和美味的哦hellip;hellip;